一、产品概述

柠檬草粉是以植物Cymbopogon citratus的叶片为原料，经清洗、低温干燥、粉碎及筛分等工艺加工制成的植物粉末产品。其外观通常呈浅绿色至黄绿色细粉，具有明显的柠檬清香，粉体均匀、易分散，适用于多种配方体系。

作为典型的芳香类草本植物粉体，柠檬草粉在食品、日化及植物配料领域均有较广泛应用。

二、原料来源与加工工艺

柠檬草为禾本科多年生草本植物，叶片富含挥发性芳香成分，是制备柠檬草粉的主要部位。

主要加工流程包括：

原料采收与筛选：选取新鲜叶片

清洗处理：去除杂质与尘土

低温干燥：保留挥发性香气成分

粉碎加工：机械粉碎成细粉

过筛分级：控制粒径均匀性

密封包装：防潮、防氧化保存

三、主要成分构成

柠檬草粉含有多种天然植物成分，主要包括：

挥发性精油成分（如柠檬醛）

黄酮类化合物

多酚类物质

植物纤维

少量矿物质元素

天然芳香物质

这些成分共同赋予其独特的香气与植物特性。

四、理化特性

外观：浅绿色至黄绿色粉末

气味：浓郁柠檬香气

溶解性：不完全溶于水，可分散使用

含水量：低水分，利于储存

稳定性：避光干燥条件下较稳定

五、应用领域

1. 食品工业

用于茶饮配料、香辛料、调味粉及复合食品风味体系中，提供清新柠檬风味。

2. 日化行业

广泛用于香氛产品、清洁用品及植物来源护肤配方中，作为天然香气来源。

3. 植物提取物复配

可与其他草本植物粉或提取物搭配使用，用于植物配方开发。

4. 饲料及农业辅助原料

在部分植物添加体系中作为天然草本粉体使用。

六、产品特点

天然草本来源：取自芳香型植物叶片

香气清新：具有典型柠檬香味

加工适应性强：适用于多种体系

粉体均匀：易于混合与分散

应用范围广：食品与日化均可使用

七、储存与使用建议

存放于阴凉、干燥、避光环境

避免高温及潮湿

密封保存以防香气挥发

使用前建议充分混合或预分散