芝麻粉（Sesame Powder）是由优质芝麻（Sesamum indicum L.）经过清洗、去壳、烘干及粉碎制得的天然植物粉末。芝麻粉保留了芝麻的主要化学成分和天然结构，具有良好的溶解性和分散性，是科研实验、食品开发及天然产物分析的重要原料。

化学与物理特性

• 成分特点：含蛋白质、多糖、脂类及微量元素，为天然植物混合物。

• 物理性状：浅米色至淡棕色粉末，颗粒均匀，易分散于水或其他溶液。

• 化学稳定性：在干燥、避光条件下保持成分稳定，便于长期储存和科研使用。

制备与来源

芝麻粉通过去壳、清洗后的芝麻经低温干燥及粉碎制成，粉碎工艺保证颗粒均匀，同时最大限度保留天然成分的完整性。

应用领域

• 科研实验：用于植物化学分析、蛋白质和脂类研究及天然产物分析。

• 食品工业：可作为天然植物粉末原料，用于糕点、饮料、调味品及配方开发。

• 天然产物开发：用于成分提取、分离及结构分析研究。

• 分析检测：可作为标准原料或对照样品，用于色谱、光谱及化学分析方法。

储存与使用注意事项

应置于干燥、低温、避光条件下保存，防止受潮和霉变。操作时应佩戴和手套，避免粉尘吸入。