西番莲提取物是通过现代提取技术从西番莲（Passiflora）植物的花、叶或果实中获得的植物原料，通常以粉末或浓缩液形式存在。凭借其稳定的化学成分和良好的加工适应性，西番莲提取物在食品、饮料、保健品及相关工业配方中被广泛应用。

产品特性

西番莲提取物具有以下特点：

物理形态：浅棕色至棕红色粉末或颗粒，颗粒均匀，流动性良好。

溶解性：水溶性良好，可应用于饮料、冲调粉及液体配方。

稳定性：在干燥、避光条件下长期储存稳定，不易降解。

加工适应性：适用于热加工、喷雾干燥、造粒及复合配方工艺。

成分均一性：通过现代提取与标准化工艺，可保证关键成分含量均一，方便配方设计和质量控制。

制备与加工

西番莲提取物的制备流程通常包括：

原料选择：选取成熟、无霉变的西番莲植物部位（花、叶或果实）。

提取：采用水、乙醇或水-醇混合溶剂进行浸提或回流提取。

浓缩：通过减压浓缩或喷雾干燥获得粉末或浓缩液。

粉碎与造粒：根据配方需求制备均匀粉末或颗粒。

包装储存：密封、防潮包装，储存于阴凉干燥处，保证长期稳定性。

应用领域

西番莲提取物在食品及工业领域应用广泛：

饮料及冲调粉：可用于茶饮、果蔬饮料及复合粉剂配方。

食品配料：适用于糖果、糕点及复合食品原料。

保健品原料：用于片剂、胶囊及粉剂配方。

科研及实验材料：在植物化学及天然产物研究中作为原料使用。