一、产品概述

红酒多酚是从红葡萄酒及葡萄皮、葡萄籽中提取得到的天然植物化合物，通常以粉末、液体浓缩物或干燥提取物形式存在。它富含多种酚类化合物，如白藜芦醇、原花青素和黄酮类，因其稳定的物理化学特性和良好的可加工性，在食品、饮料、保健品及科研领域得到广泛应用。

二、物理与化学特性

外观

深棕色至暗红色粉末，颗粒均匀，便于称量和混合。

溶解性

可溶于水、醇类或复合溶剂体系，方便液体或复方配制。

稳定性

在干燥、避光及常温条件下化学性质稳定，可长期储存。

成分特性

含多种酚类化合物及植物色素，成分复杂但加工性能良好，可适应多种产品配方。

三、主要应用领域

食品饮料

可添加于功能性饮料、果汁及乳制品中，用于产品配方优化和风味调整。

保健品及膳食补充剂

常用于胶囊、片剂及粉末制剂，为复合植物提取物提供原料来源。

化妆品与护肤品

可用于护肤品中，便于复配、乳化加工及色泽调节。

科研与实验研究

用于植物化学、多酚类物质研究及食品配方开发，为实验提供稳定原料