萝芙木提取物（Sacha Inchi Extract）是从萝芙木（学名：Plukenetia volubilis）的种子中提取的天然植物成分。萝芙木是一种原产于亚马逊雨林的植物，因其种子富含有益成分，常被称为“印加坚果”或“亚马逊之宝”。其种子被广泛用于提取植物油、蛋白质粉以及提取物，这些产品在全球多个行业中具有广泛应用。萝芙木提取物通常以液体、粉末等形式存在，是一种重要的天然植物原料。

1. 原料来源与提取工艺

萝芙木生长在热带气候中，尤其是亚马逊盆地一带。其植物高度可达2-3米，呈攀缘状，主要以种子为重要经济价值部分。萝芙木的种子形状独特，呈星形，种子表面坚硬，内含丰富的油脂和蛋白质。

萝芙木提取物的生产工艺一般包括以下几个步骤：

• 采摘与清洗：成熟的萝芙木种子会从植物上采摘下来，去除外层的果皮和杂质，确保原料的清洁和质量。

• 冷压或热提取：经过清洗的种子进行冷压或热提取，以释放出其中的油脂和其他天然成分。冷压技术有助于保留更多的营养成分，而热提取则可以提高提取效率。

• 浓缩与干燥：提取后的液体会经过浓缩，去除多余的水分，形成高浓度的提取液或粉末。提取液通常会进一步经过冷冻干燥或喷雾干燥等工艺，转化为粉末状产品。

• 筛分与包装：干燥后的提取物通过筛分去除较大的颗粒，确保产品的一致性和均匀性。最终，提取物会被包装，并储存于干燥、阴凉的环境中，以保持其质量。

通过这些步骤，萝芙木提取物能够被有效提取并转化为适合食品、保健品及其他领域使用的原料。

2. 物理与化学性质

萝芙木提取物通常呈黄色至深棕色的液体或粉末，具有轻微的坚果香气。它富含天然的植物油脂、蛋白质、纤维等成分，且具有较好的水溶性和溶剂溶解性。

萝芙木提取物的稳定性较好，能够在干燥和阴凉的环境中长期保存，而不会轻易氧化或失去其风味。其色泽、口感和香气相对稳定，适合用于长期储存和运输。

3. 应用领域

萝芙木提取物因其天然来源、优良的物理化学特性，广泛应用于多个行业，尤其在食品、保健品、化妆品等领域。

• 食品行业
  在食品行业，萝芙木提取物常作为天然植物成分加入到各种食品中，特别是在营养强化食品和功能性饮料中。由于其天然油脂和蛋白质含量，萝芙木提取物在高纤维、植物基食品以及坚果类零食中得到广泛应用。它能够为食品提供独特的风味和口感，同时增加产品的营养价值。

• 保健品行业
  萝芙木提取物因其含有丰富的植物蛋白和脂肪酸，在保健品行业中得到应用。它常作为植物性蛋白质来源，添加到蛋白粉、营养补充剂、能量棒等功能性食品中。其优良的营养成分和天然性使其在现代保健食品中占有一席之地。

• 化妆品行业
  在化妆品行业，萝芙木提取物被作为护肤品中的天然成分添加，尤其是在面霜、乳液、精华液等保湿类产品中。由于其富含的天然油脂和营养成分，萝芙木提取物能够为皮肤提供柔润感和滋养效果，适用于多种皮肤类型的护肤品。

• 生物技术与科研
  在生物技术和科研领域，萝芙木提取物因其天然、丰富的植物成分，成为天然多糖和植物蛋白研究的一个重要来源。科研人员通过研究其组成和生物活性，探索其在农业、环境保护等领域的潜在应用。