【产品名称】:大米蛋白粉
【英文名称】:Rice protein powder
【原料别名】:水稻、稻米
【提取来源】:是稻属谷类作物提取
【产品外观】:类白色精细粉末
【检测方法】:UV
【产品规格】:98%

【提取制法】:将原料用水抽提,浓缩萃取、浓缩、干燥制成
【存储条件】:本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【产品包装】:25kg/纸板桶;可根据客户要求定制
【包装方式】:大货25公斤/纸板桶
【运输方式】:快递或物流
【有 效 期】:24个月

有机大米蛋白是一种来源于有机种植稻米的植物蛋白产品，经过专业分离工艺从大米中提取蛋白质成分，并保留其天然、无化学合成物残留的特点。它广泛应用于食品、保健品、营养补充剂和特殊膳食中，是一种清洁标签的植物蛋白来源。

一、原料来源

有机大米蛋白以有机认证稻米为原料。此类稻米在种植过程中：

• 不使用化学农药、合成肥料；

• 不含转基因成分；

• 遵循可持续、有机农业种植规范。

这种原料的选取为最终产品提供了更加自然、环保、可追溯的品质基础。

二、基本理化性质

• 外观：浅米白色至浅黄色粉末；

• 气味：具有轻微天然谷物气味；

• 溶解性：与其他植物蛋白相比，溶解性中等，在水中可分散；

• 颗粒度：一般为100–200目，可根据用途调节；

• pH值：通常在6.0–7.5之间（在10%水溶液中）；

• 蛋白质含量：视工艺不同，一般为80%以上（干基计）。

三、生产工艺概述

1. 大米筛选与清洗
   选用有机稻米原料，去除杂质和污染。

2. 湿磨或酶解预处理
   利用物理或生物方式将大米粉碎并分解成浆液，有助于蛋白质的释放。

3. 蛋白分离提取
   采用离心、过滤或膜分离技术，从米浆中提取蛋白质组分。

4. 浓缩与干燥
   对提取液进行真空浓缩或喷雾干燥，最终形成粉状蛋白产品。