硫辛酸（α-Lipoic Acid），又称α-硫辛酸、硫代辛酸，是一种天然含硫化合物，广泛存在于动植物体内。它在化学上属于二硫代庚酸类，分子结构中含有一个五元二硫环，是一种脂溶性有机酸。硫辛酸在生命代谢过程中扮演着重要的辅助因子角色，常用于膳食补充剂、食品工业及科研领域。

一、基本信息

• 中文名称：硫辛酸

• 英文名称：Alpha-Lipoic Acid（ALA）

• 别名：α-硫辛酸、α-硫代辛酸、6,8-二硫辛酸

• 化学名称：1,2-二硫代庚环戊酸

• 分子式：C?H??O?S?

• 分子量：206.33 g/mol

• CAS号：1077-28-7

二、结构特征

硫辛酸的结构具有以下特征：

• 具有八个碳原子的主链结构

• 在第6位和第8位碳之间形成一个双硫环（1,2-二硫戊环）

• 分子末端为羧酸基团，赋予其一定的酸性

• 分子结构兼具亲水性和脂溶性，具备良好的穿膜能力

三、来源

硫辛酸可通过以下途径获得：

1. 天然来源：存在于牛肉、菠菜、肝脏、酵母、马铃薯等多种动植物组织中，含量较低。

2. 人工合成：工业生产主要采用化学合成法制得高纯度硫辛酸，可用于食品、保健品及实验试剂。

常用名 硫辛酸 99%
别 名;DL-Alpha-硫辛酸 | DL-α-硫辛酸
英文名; (+)-Thioctic acid
CAS号 ;62-46-4
EINECS ;200-534-6
分子式; C8H14O2S2
分子量; 206.326
密 度; 1.2±0.1 g/cm3
沸 点; 362.5±11.0 °C
熔 点; 48-52 °C
闪 点 ;173.0±19.3 °C
性 状;淡黄色结晶性粉末
作 用:B族维素