藜麦蛋白是从藜麦（Chenopodium quinoa）种子中提取的一种植物蛋白。作为一种天然来源的优质蛋白质，藜麦蛋白以其完整的氨基酸组成和良好的功能特性受到广泛关注。它不仅应用于食品工业，还在营养补充和植物基产品开发领域具有重要地位。

1. 来源

藜麦蛋白来源于藜麦种子。藜麦原产于南美洲安第斯山脉地区，是一种古老的谷物作物。与传统谷物不同，藜麦本身具有较高的蛋白质含量，并且其蛋白质结构更接近于动物蛋白，因此成为植物基蛋白开发的重要原料之一。

2. 外观特性

藜麦蛋白通常以浅黄色至米白色粉末的形式出现，质地细腻，具有良好的水分分散性。根据提取和纯化工艺的不同，藜麦蛋白粉末的颜色、粒径和溶解性可能有所差异。高纯度的藜麦蛋白溶于水后通常形成较为均匀的溶液。

3. 主要成分

藜麦蛋白由多种氨基酸组成，包括全部九种人体氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和苯丙氨酸等。其蛋白质含量通常在65%至90%之间（取决于加工方式）。此外，藜麦蛋白中还可能含有少量的脂类、碳水化合物及膳食纤维成分，这些成分主要来源于原料藜麦。

【产品名称】藜麦蛋白
【英文名称】Quinoa Extract
【规格含量】85% 90%
【检测方法】TLC/UV
【产品性状】类白色粉末
【储存方式】通风干燥,阴凉,避光处保存
【包装规格】1-5kg/铝箔袋、硬纸箱,25kg/纸板桶
【保 质 期】两年
【发货时间】非定制货物每天下午统一发货,如遇节假日则往后顺延。定制货物则根据实际情况做出调整。如需加急,请来电沟通