产品名称:花椒提取物

产品规格:90

植物来源:芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc. 或花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim. 的干 燥成熟果皮。秋季采收成熟果实,晒干,除去种子和杂质

产品外观: 棕色至棕黄色粉

气味性状:气微,味微微涩

生产工艺:提取、浓缩、喷雾干燥

包装规格:1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶

花椒提取物是从芸香科植物花椒（Zanthoxylum bungeanum 或其他近缘品种）的干燥果皮中提取获得的天然植物物质。花椒作为一种重要的香辛调料，其外皮富含具有独特风味的挥发性和非挥发性成分，经过现代提取技术处理后，可制得稳定且高纯度的提取物。

原料来源

花椒提取物的原料通常来源于人工种植或野生环境中采集的成熟花椒果实。采收后的花椒经脱籽、干燥和筛选后，用作提取原料。优质原料颜色鲜亮、芳香浓郁，是影响提取质量的重要基础。

提取工艺

常见的提取方法包括水蒸气蒸馏、溶剂萃取及超临界CO?萃取等。不同工艺可获得挥发油、浓缩浸膏或粉末等不同形态的提取物：

• 挥发油提取：主要富集花椒中的芳香成分，成品为浅黄色至橙黄色透明液体，具有强烈香气。

• 溶剂萃取：用于获得更全面的活性成分，常见于生产粉末或油状物。

• 喷雾干燥或冷冻干燥：进一步制备为粉末状产品，便于储存和应用。

物理性状

花椒提取物根据制备方式不同，具有以下几种典型形态：

• 油状物：呈淡黄至橙黄色透明液体，具有刺激性香味，流动性良好。

• 粉末状提取物：为淡棕色至深棕色细粉，质地均匀，具花椒特有香气，吸湿性较强。

• 浓缩浸膏：为深棕色稠状物，质感粘稠，适用于特定调味和复配产品中。