柚皮苷，英文名 Naringin，是一种来源于柑橘类植物的天然黄酮苷类化合物。该成分最早从柚类果实中被分离鉴定，其名称也由此得来。在天然产物化学和植物成分研究领域中，柚皮苷被视为具有代表性的黄酮类衍生成分之一。
从结构上看，柚皮苷由黄酮骨架与糖基部分共同构成，二者通过糖苷键相连。
分子中既包含芳香环体系，又保留了糖类结构单元，使其在结构复杂性和研究价值方面具有一定特点，常用于黄酮苷结构分析与对比研究。
柚皮苷在常温下多呈类白色至浅黄色粉末状，质地细腻，结晶性明显。
在常规储存条件下，该物质通常表现出较好的稳定性，但在高湿或强光环境中仍需采取适当防护措施，以避免物理状态变化。
工业和科研中使用的柚皮苷一般以柑橘类植物为原料，通过溶剂提取、过滤、浓缩及纯化等多道工艺获得。
加工过程中，对原料产地、成熟度及工艺参数的控制，是确保成分一致性和批次稳定性的关键因素。
在实际应用中，柚皮苷常作为天然植物成分用于科研实验、原料开发和质量分析领域。
同时，该物质也被用于黄酮类物质分离鉴定方法的建立，以及相关产品的成分标识和原料管理。
柚皮苷通常采用避光、密封包装形式，适合存放于阴凉、干燥环境中。
在运输与储存过程中，应避免挤压、受潮及长时间暴露于不利环境条件下，以保持其外观和品质稳定。
